Do masa přidávají hydroxid amonný, který je pro lidi absolutně nevhodný - přímo toxický. Podle Olivera se tímto způsobem upravuje jídlo pro psy, přičemž jde o mimořádně levnou přípravu potravy.

Zároveň upozornil, že maso od McDonald’s je nekvalitní.

"Který člověk může toto vložit do úst a dokonce s tím krmit i své děti?" Ptá se Jamie Oliver, který se díky svému kuchařskému stylu stal uznávanou osobností.

Jamie znovu připomněl i to, z čeho se dělají smažené kuřecí kousky. Podle něj nejde o skutečné kuřecí maso, ale chrupavky, kůže, vnitřnosti a zůstatky, které se upraví tak, aby alespoň nějak vypadaly a chutnaly.

Po tomto verdiktu jsou na nohou  i další značky rychlého občerstvení. Používání chemikálií a levného masa odmítly fast foody v Jižní Americe.

Americká značka, se kterou soudil Jamie, na své webové stránce po soudním procesu uvedla oficiální stanovisko:

"Cena masa je nízká, protože ho kupujeme od dodavatelů ve velkém množství. Zákazníkům však nabízíme ty nejkvalitnější produkty," uvedli. Konkrétní datum, kdy dojde ke změně receptu na hamburgery, uveden není.