Díky těmto svým medicínským vlastnostem je využíván nejen v kulinářství, ale i v lidovém léčitelství téměř na celém světě.
Tradičně se česnek používá ke snižování vysoké hladiny cholesterolu v krvi, kontrolu krevního tlaku, léčbu koronárních onemocnění srdce, stimulaci prokrvení a předcházení srdečních infarktů.
Jeho pravidelná konzumace kontroluje hladinu špatného LDL cholesterolu tím, že zabraňuje a zpomaluje produkci hormonu angiotensinu.
Česnek také výborně dokáže z relaxovat a povolit pnutí ve stěnách krevních cév, čímž předchází jejich kornatění a riziku prasknutí.
Jak se ukazuje, nástup účinku česneku je poměrně rychlý – obvykle už po prvních 24 hodinách dochází v těle k množství změn.
Podle expertů, pokud budete jíst 6 opečených stroužků česneku každý den, ve vašem těle se začnou dít následující věci:
1. hodin – Česnek je strávený žaludkem a začíná se vstřebávat ve střevech do krevního oběhu.
4. hodin – Účinné látky z česneku ničí rakovinné buňky a předcházejí dalšímu poškozování buněk volnými radikály.
6. hodin – Metabolismus začíná využívat prospěšné látky z česneku, odbourávají se nahromaděné nadbytečné tekutiny a tuky z celého těla.
7. hodin – Antibakteriální vlastnosti česneku začínají působit a ničit všechny patogenní bakterie nacházející se uvnitř různých tělesných tkání.
10. hodin – Látky z česneku spouštějí procesy na buněčné úrovni, které chrání tělo před oxidačními vlivy.
24 hodin – Díky synergickým efektům více aktivních látek váš organismus nastupuje na proces hloubkové očisty, který vede k:
posílení imunitního systému
posílení kostí
snížení krevního tlaku
prodloužení délky života buněk
eliminaci únavy
regulaci hladiny cholesterolu
prevenci kardiovaskulárních onemocnění
zabránění vstupu těžkých kovů do organismu
zlepšení atletické výkonnosti
Možná jste se během čtení tohoto článku zamysleli, proč česnek nejíst surový, ale pečený.
Je totiž pravdou, že pečením se část některých účinných látek v česneku zmenší, ale ne zcela a ne všech.
Tepelná úprava je nutná z toho důvodu, neboť syrový česnek už i v malém množství může dráždit sliznici žaludku. A tomu je třeba se vyhnout.
Jak vidíte, konzumace česneku je nejen chytrá, ale v současnosti už i doporučená mnohými experty.
Proto se snažte česnek konzumovat pravidelně. Když už ne 6 stroužků, tak alespoň jeden, ale každý den. Předejdete tak mnohým chorobám a vyléčíte ty, které již máte.
Zdroj: 1